Receita de Pão de Queijo

Receita de Pão de Queijo


  • Que delícia esse pão de queijo! A receita é bem simples e você pode congelar alguns para assar ao longo da semana ou a medida que precisar. O resultado é muito bom mesmo! Procure um queijo minas meia cura bem bom e parmesão para que o seu pão de queijo fique divino! Essa receita rende 16 unidades médias.


  • Categoria: Entradinhas e Lanches
  • País de origem: Brasil
  • Tempo de preparo: 40 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de café de sal
  • 2un de ovos
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
  • 180g de queijo minas meia cura ralado no ralador fino
  • algumas colheres de sopa de parmesão ralado bem fino para polvilhar o pão de queijo por cima

Passo 1
Junta o leite, o óleo e o sal em uma panela e coloque no fogo.

Passo 2
Quando o leite com o óleo começar a ferver coloque ele no polvilho de uma vez e misture tudo. Use uma colher de pau.

Passo 3
Quando a massa ficar uniforme junte o primeiro ovo, misture bem. Assim que ficar uniforme novamente junte o segundo ovo.

Passo 4
Sova bem até a massa ficar bem uniforme e adicione o queijo ralado.

Passo 5
Vai sovando a massa até que ela fique um pouco mais clara e bem lisa. Ela vai ainda grudar bastante nas suas mãos por isso use espatula de plastico para trabalhar. Coloque a massa na mesa e com a ajuda de espatula dividi ela em duas metades...

Passo 6
Os pedaços assim formados divide ao meio também e vai dividindo até ficar com 16 partes iguais.

Passo 7
Forme as bolinhas com as mãos (a massa já não deve grudar mais nas suas mãos) e passe cada uma delas no parmesão.

Passo 8
Coloque as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio, não precisa untar. E coloque para assar no forno pré aquecido a 200 por 35 minutos ou até dourarem.

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