Receita de Panquecas fininhas para o café da manhã Blini

Receita de Panquecas fininhas para o café da manhã Blini


  • Amo essa receita, é prática e rápida e todos adoram. Você pode servir as panquecas com geleias, iogurte e mel. As crianças adoram e adultos não resistem. Essa receita rende aproximadamente 12 panquecas grandes.


  • Categoria: Sobremesas
  • País de origem: Rússia
  • Tempo de preparo: 15 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 2 ovos médios
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 pitadas de sal
  • 2 copos de leite gelado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida para untar as panquecas

Passo 1
Junte todos os ingredientes tirando o óleo e a manteiga derretido no liquidificador e bata até ficar uma massa na consistência de um iogurte ralo.

Passo 2
Deixe a frigideira em fogo alto, quando estiver bem quente unte ela com o óleo e tire o excesso do óleo com um guardanapo de papel.

Passo 3
Com ajuda de uma concha de sopa despeje a massa sobre a frigideira quente e untada. Gire rápido a frigideira de forma que ela fique uniformemente coberta pela massa da panqueca.

Passo 4
Assim que dourar a parte de baixo da panqueca com ajuda de uma espatula vire a panqueca para dourar do outro lado.

Passo 5
Espere alguns instantes e transfere a panqueca pronta num prato grande aonde vai deixar as panquecas empilhadas. Unte a panqueca enquanto esta quente ainda com a manteiga derretida (deixe a manteiga de jeito ao seu lado na mesa do preparo) e rapidamente repita o processo de preparo da próxima panqueca. O segredo é manter a frigideira sempre quente e espalhar bem a massa, as panquecas ficam prontas super rápido.

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