Receita de Sopa de abobora low-carb

Receita de Sopa de abobora low-carb


  • Essa sopa é muito fácil e rápida no seu preparo. Você só vai precisar de dois ingredientes para preparar ela.


  • Categoria: Sopas
  • País de origem: Brasil
  • Tempo de preparo: 25 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de abobora em cubos
  • 3 xícaras de chá de couve-flor
  • 2l de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
  • pimenta biquinho, parmesão e salsinha para enfeitar

Passo 1
Coloque a abobora e couve-flor na panela com 2 litros de água. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio ou até que a abobora estiver bem macia.

Passo 2
Tire a panela do fogo e com ajuda de um mixer bata o conteúdo até chegar no ponto de um creme. Volte com a panela ao fogo. Corrige o sal e adicione pimenta a gosto. Sirva em seguida decorando o prato com a pimenta biquinho, salsinha e o parmesão.

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