Receita de Gelatina de Framboesa

Receita de Gelatina de Framboesa


  • A framboesa é rica em vitaminas: C, A , B1 e B2. Junto com as propriedades do agar agar e da gelatina incolor acaba tornando essa receita em sobremesa muito saudável e indicada até para ser servida para as crianças. O mel aqui pode ser substituído por um adoçante, mas as propriedades desse produto só acrescentam mais valor nutricional e saúde à este prato.


  • Categoria: Sobremesas
  • País de origem: Brasil
  • Tempo de preparo: 15 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 400g de framboesas congeladas
  • 1/2 colher de sobremesa de agar agar
  • 1 pacotinho de gelatina incolor
  • 4-5 colheres de sopa de mel (pode colocar mais se preferir)
  • 300ml de água morna

Passo 1
Coloca numa panelinha a framboesa, o mel e a água. Começa esquentar em fogo médio, mexendo sempre.

Passo 2
Espere começar a ferver.

Passo 3
Assim que começar a ferver adicione o agar agar, misture bem e desligue o fogo. Deixa a mistura de lado.

Passo 4
Em uma xícara limpa e seca coloca o pó da gelatina e misture com 5 colheres de sopa de água gelada. Espere 1 minuto a gelatina hidratar.

Passo 5
Coloca a gelatina hidratada na massa de framboesa ainda quente e misture bem.

Passo 6
Coloca o líquido nos recipientes ou forminhas, feche com filme e deixe na geladeira por no mínimo 3h.

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