Receita de Cocada Síria

Receita de Cocada Síria


  • A cocada síria é ótima para acompanhar um expresso bem forte. Este doce é relativamente fácil de se fazer e pode ser preparado até pelos iniciantes na cozinha. Se você conseguir comprar um coco fresco para usar nessa receita o resultado final será mais gostoso ainda do que se você usar o coco ralado de pacote.


  • Categoria: Sobremesas
  • País de origem: Turquia
  • Tempo de preparo: 30 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 4 claras de ovo
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de leite condensaldo
  • 2 xícaras de chá de coco ralado
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • duas pitadas de sal

Passo 1
Misture todos os ingredientes numa panela de 2l.

Passo 2
Coloque para cozinhar no fogo médio, mexendo sempre até a massa engrossar e começar a
desgrudar do fundo da panela.Desligue o fogo.

Passo 3
Deixa a massa resfriar por completo.

Passo 4
Depois da massa resfriada use um envelope de confeiteiro para montar os docinhos sobre uma assadeira untada ou com tapete de silicone. Asse no forno preaquecido a 180C por uns 15 minutos ou até dourar.

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