Receita Mousse de Hortelã com Chocolate

Receita Mousse de Hortelã com Chocolate


  • Essa receita de mousse de hortelã é refrescante e leve ao mesmo tempo. Sirva com alguns pedaços de frutas acidas e aprecie.

  • Categoria: Sobremesas
  • País de origem: França
  • Tempo de preparo: 20 min.

Nossa receita para você

Ingredientes
  • 3un de ovos
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara de chá de hortelã
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Passo 1

Coloque o chocolate para derreter em banho maria.Adicione o creme de leite
e mexe bem. Quando a massa ficar totalmente uniforme, reserve ela.

Passo 2

Junte as folhas de hortelã à mistura de chocolate e bate no processador ou com um
mixer. Reserve.

Passo 3

Em banho maria junte as claras com açúcar e vai mexendo bem rápido, faz isso por
uns 3 minutos.

Passo 4

Depois tire as claras do banho maria e bate com uma batedeira até que formem uma
espuma bem grossa.Isso deve levar uns 5 min.

Passo 5

Junte a mistura de chocolate com creme de leite, a essência de baunilha com a espuma dos ovos, faça isso em movimentos circulares de cima para baixo. (sem quebrar a espuma!)

Passo 6

Coloque o creme de mousse em taças ou copos e leve para geladeira por 3 h. Você pode decorar mousse já gelado com folhas de hortelã.

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