Em uma panela derreta a manteiga, refogue nela a cebola.
Quando a cebola estiver dourada acrescente a farinha de trigo ecozinhe por 1 minuto.
Acrescente leite quente, requeijão e deixe cozinhar por mais 2 min.
Quando começar a engrossar adicione o parmesão, noz moscada, sal e pimenta do reino.Depois desloque o fogo.