Em uma panela derreta a manteiga, refogue nela a cebola.

Quando a cebola estiver dourada acrescente a farinha de trigo e
cozinhe por 1 minuto.

Acrescente leite quente, requeijão e deixe cozinhar por mais 2 min.

Quando começar a engrossar adicione o parmesão, noz moscada, sal e pimenta do reino.
Depois desloque o fogo.